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槟榔铺子加盟:槟榔的生产工艺流程(一)

时间:2020-07-16 14:33:44

    在做槟榔铺子加盟店时,大家对槟榔的生产工艺应该也要有所了解,这样在进行销售的时候,有助于成功达成交易,那么槟榔的生产工艺流程是怎样的呢?下面就随小编一起来看看吧!


槟榔铺子加盟


    槟榔铺子加盟--槟榔的生产工艺流程
    原料验收、储藏

    原料验收可以参照农业部组织制定的“槟榔干果”的质量标准,要注意槟榔原果中的“氟”的含量,要符合食用槟榔食品安全地方标准规定的含量。


    分级挑选

    槟榔原料在进厂前会经过挑选分级,但是,在实际生产时还需要按照工厂生产要求进行挑选分级。


    清洗

    槟榔原果由于原料处理用不同燃料、设备烘烤等原因,其表面粘附大量的灰尘,要先清洗干净,不同厂家使用的清洗方法不同,一般有水煮法、冷浸泡法和泡蒸法等三种清洗方法。


    浸泡发籽

    浸泡发籽是使用由蛋白糖、甜蜜素、甘草水提液、香兰素、食用香精、食用防腐剂等组成的溶液浸泡槟榔原果,使槟榔果壳充分吸收浸泡液中各种风味物质的一个工序。


    晾干

    发籽结束后,浸泡液已经全部被槟榔果壳吸收,如果条件允许的话,可以继续密闭1-2天,然后在洁净的环境里晾干槟榔外表面的水分,以便涂上胶液。


    以上就是槟榔铺子加盟店与大家分享的关于“槟榔的生产工艺流程”的相关内容了,希望这些内容对大家能起到一定的帮助作用!

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